从孕中期开始胎儿进入快速生长发育期,因此孕中期应在孕前膳食的基础上,增加能量的摄入,以满足孕妇和胎儿的营养需求;饮食需要注意以下方面。
1、保证蛋白质的供应
鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的良好来源,孕中期每天增加15g蛋白质,增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计50克左右,鱼类含有多不饱和脂肪酸,对胎儿脑和视网膜功能极为重要,建议每周使用2-3次鱼类,鱼类选择深海鱼,如三文鱼、鳕鱼等。
当孕妇体重增长过多时,应多食用鱼类而少食用畜类,食用畜类优先选择牛肉。
2、适量增加奶类的摄入
奶和奶制品富含蛋白质,也是钙的良好来源,孕中期增加200g/d,全天奶的摄入量达到500克。
3、常吃含铁丰富的食物
随着孕中期血容量和和血红蛋白的增加,孕妇成为缺铁性贫血的高危人群。建议常摄入含铁丰富的食物,如动物血、肝脏、瘦肉等。
4、保证碘的供应,但钠不要过量
孕期碘的需求量比孕前增加近一倍,可以食用加碘盐,但盐不要能摄入太多,每天盐的摄入量是6g,建议吃含碘丰富的食物,如海带、紫菜、海鱼等。
5、禁烟限酒,少吃刺激性食物
烟草、酒精对胎儿的发育有影响,孕期应禁烟限酒。浓茶咖啡应尽量避免,刺激性食物也应尽量少吃。
早餐
玉米刀切:50克
蒸红薯:50克
水煮蛋:40-50克
牛奶:250克
水果:苹果100克
午餐
杂粮饭:大米50g,小米50g
青椒炒猪肝:猪肝10克,青椒100g
鲫鱼豆腐汤:鲫鱼肉80克,豆腐100克
炒菠菜:菠菜150克
水果:草莓150克
晚餐
牛肉面:面条50克,牛肉50克,青菜100克
虾仁烧芦笋:虾100克,芦笋150克
酸奶:250克
核桃:15克
备注:全天植物油25克,使用碘盐不超过6克 。