芡实又称之为鸡头米,是一种药食两用的中药材,具有健脾益胃、补养气血等功效,适合脾胃功能较弱的老人和小孩食用,那么孕妇适合吃芡实吗?
孕妇是可以吃芡实的,芡实具有补益脾胃、养心安神的功效, 对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著效果。而且芡实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是孕妇在秋季进补的首选食物。芡实还有含有丰富的淀粉和多种维生素,孕妇多吃能吸收热量和体内所需的营养成分。另外芡实可以起到健脾开胃之效,对于怀孕后胃口变差的孕妇起到一定缓解作用。
孕妇吃芡实注意事项:
1、因为孕妇在怀孕期间大肠的蠕动速度会变慢,很容易就造成便秘,若有便秘症状的孕妇是不适宜食用芡实的,因为芡实有较强的收涩作用,会加重便秘症状。
2、若孕妇妈妈发现小便的颜色比较黄,容易口渴症状也不适宜食用芡实,可以相对饮用小小芡实水,芡实渣就不要吃了,否则会加重症状。
芡实玉米排骨汤
材料:排骨400g、芡实50g玉米1根、盐适、量葱适量、姜适量。
做法:
1、芡实洗净,浸泡2小时,玉米切段。
2、排骨洗净,凉水下锅,焯去血沫。
3、将焯过的排骨,放入砂锅中。
4、将泡过的芡实,玉米段、葱、姜放入砂锅中,大火煮开,转小火煲2小时左右,调入盐煲10分钟,出锅即可。
芡实莲子汤
材料:芡实80g、红枣10颗、莲子50g、桂圆5颗、冰糖适量。
1、桂圆去壳留肉备用。
2、把莲子、芡实、红枣洗净放入大一点的碗里。
3、然后放入剥好的桂圆,再注入清水。
4、电压力锅里放水,把装有莲子芡实的碗,放入电压力锅里,压上15分钟即可。
1、对于本身火盛,上火厉害,手心发热的人。
2、食滞不化者慎服,大小便不利者。
3、芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤及产后妇女。
4、芡实虽有营养,但婴儿不宜食用。