想在冬季催熟芒果有三种方法，第一种就是水果催熟，苹果等水果会散发乙烯物质，这种物质可以催熟芒果，所以可以将苹果与芒果放在一起催熟，第二种是米缸催熟，可以将芒果放在米缸中催熟，第三种是高温催熟，也就是将芒果密封保存催熟。
1、水果催熟
冬季催熟芒果可以使用水果催熟。因为香蕉、梨、苹果等水果在成熟后就会散发出乙烯，乙烯对植株具有催熟的功效，所以将未熟的芒果与成熟的苹果、梨和香蕉放在一起，就可以将芒果催熟，催熟的芒果表皮呈现黄色。
2、米缸催熟
冬季催熟芒果也可以通过米缸来实现。将未成熟的芒果买回来之后，需要将芒果埋在装有米的米缸中或者米袋中，等待一段时间后芒果就会由绿色变为黄色，此时就表示芒果以及催熟成功了，可以食用了。但是放在米缸中后需要定期查看，以免芒果熟过头腐烂。
3、高温催熟
冬季催熟芒果还可以使用高温的方法。因为芒果其实本身就含有乙烯物质，但是芒果在未 成熟时乙烯分泌较慢，所以可以将芒果放在纸箱中，然后将纸箱密封，并且放在室内温度较高的环境中，一段时间后芒果就会成熟。
4、养护方法
在种植芒果时需要为其提供适当的水分，保持土壤处于湿润状态，同时也需要为植株提供适当的养分，提高植株的生长速度，还需要为植株提供适当的光照，让植株可以正常的进行光合作用，帮助果实沉淀更多的糖分，口味更好。
