柿子属于寒性水果，柿子会在每年9～10月成熟，它的果肉中含有多种营养成分，适量的食用有润便的功效，患有便秘的人可以多食用。柿子除了和食用外，还有一定的药用价值，它的果实经过加工后可作为药材入药，有清热、化痰的功效。
1、柿子属于柿科植物，是生活中常见的水果之一，那柿子性温还是性凉呢，其实柿子既不属于温性水果，也不属于凉性水果，它属于寒性水果。柿子会在每年9～10月成熟，它的果实有球形、扁球形、卵形、方形等多种形状。
2、柿子的果实刚长出时为绿色，之后会变成黄色或橙黄色，它的果实成熟后果肉会变得很柔软，而且汁水也很充足。柿子的果肉中含有葡萄糖、鞣质、尼克酸等多种营养成分，适量的食用有润便的功效，便秘的人可以多吃。
3、柿子的果实很耐储藏，它的果实经过脱涩后可作为水果食用，保存得当时可以存放数月，它的果实在低温中可以保存一年。平时可以直接吃柿子的果实，也可以将它的果实加工制成柿饼食用，口感很不错，果实甜度很高。
4、柿子除了可食用外，还有一定的药用价值，它的果实经过加工后可作为药材入药，有止血、润便、清热、化痰、止咳功效，可用来治疗咳嗽、吐血、口疮、热渴等症状。虽然柿子食用口感很不错，但平时不宜空腹食用柿子。
