龙眼和桂圆的区别有哪些呢?生活中很多人经常把桂圆和龙眼弄混,那么桂圆和龙眼到底有哪些区别呢?本文就桂圆和龙眼的区别这个问题为大家做出了详细的解答,希望能对大家有所帮助!
桂圆:
桂圆就是龙眼晾晒干后的产物,也就是俗说的桂圆干。
龙眼:
龙眼就是新鲜的果实,剥壳折枝后即可食用。
PS:所以桂圆和龙眼其实就是一种水果,只是晒干和新鲜的差别。
桂圆:
桂圆干大多用来当成中药煎服,或者当做配料熬汤,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。
龙眼:
龙眼的食用方法就比较简单,跟其他普通水果一样剥壳吃就可以了。
桂圆:
龙眼制成干果桂圆后,保健和药用价值要远在其“姊妹果”荔枝之上,其果壳、果肉和果核均有药用价值。《本草纲目》说:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”
龙眼:
龙眼鲜果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的葡萄糖。
桂圆和龙眼的区别这篇文章就为大家介绍到这里,看到这里大家应该能明白了,其实龙眼就是桂圆,桂圆就是龙眼,只是晒干与鲜果的区别,但是不管是桂圆还是龙眼,营养价值都很高,都是很值得食用的食物哦!