冷水下锅的玉米只需要煮十五到二十五分钟即可，如果是糯玉米则需要在这个时间的基础上再加五分钟。在煮玉米前需要将根部给去掉，然后摘下灰尘多且较老的叶子，留下玉米的外皮，然后用冷水冲洗干净后就可以下锅了，玉米在煮好之后关火，然后在锅里焖五到十分钟，这样玉米的味道就会更香。玉米在冷水下锅的时候可以加入一些盐，因为盐可以将玉米自身所带的香甜味给彻底激发出来，这样吃起来的口感会更好，此外在煮玉米的时候可以留下几片嫩叶子，这样玉米煮出来的时候会更加具有风味。
一、冷水下锅的玉米煮多久
冷水下锅煮玉米一般需要15-25分钟，如果是糯玉米则需要加5分钟左右。煮玉米最好不要将外皮全去掉，只需将玉米根部切掉，外面灰尘多且老的叶子摘去，再用冷水冲洗下玉米后就可以下锅了。煮好的玉米关火不要立刻拿出来，继续焖5分钟味道更好。
二、煮玉米有哪些技巧
1.煮玉米要冷水下锅，提前将玉米先浸泡一下，这样即可以减少煮玉米的时间，更能将玉米的香味激发出来。
2.很多人觉得想要玉米香甜，应该是加糖，但这样做是大错特错，难怪玉米吃着不香甜，正确做法应该是加盐煮玉米，盐的加入才能更加的将玉米的香甜味给激发出来，口感会更加的好。
3.煮玉米的时候，不要把玉米的皮给剥的干干净净，留下几片嫩叶子一同煮玉米，玉米皮和玉米须中医都拿来用药的，这样煮出来的玉米味道会更加有风味。
以上便是小编关于玉米的一些介绍，现在我们知道了冷水下锅的玉米煮多久，并且要想玉米更加好吃我们可以煮前先用冷水浸泡，煮时加盐不加糖哦，而且煮的时候可以留几片玉米叶和玉米须。
我还告诉你们一个窍门，煮出来的玉米想吃还得把叶子剥掉，每次去除玉米须都要扒扯好久，其实很简单，拿一条毛巾握住玉米防止烫手，先用刀把尾端切掉。然后直接隔着毛巾往上一扯，叶子和玉米须都被剥干净了，省时省力。所以喜欢吃煮玉米的朋友们，我们可以行动起来了!
