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1、鲜黄花菜有毒,鲜黄花菜中的毒性是由一种叫秋水仙碱的物质引起的。
2、它本身无毒,但在进入人体后变身为巨毒的二秋水仙碱。
3、能强烈刺激和伤害人体的肠道和泌尿系统,严重者可能会导致昏迷甚至死亡。
4、不过秋水仙碱易溶于水,用清水浸泡或将鲜黄花菜晒干就可以除去,吃之前彻底煮熟,就可以放心吃了。
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