材料：枸杞叶、猪肝、姜。
做法：
1、先煲开水，放姜，再放枸杞叶、猪肝。
2、两三分钟后放盐就可以吃了。
材料：西红、猪肝。
做法：
1、猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。
2、锅中少许底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。
3、我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样，西红比较烂的时候就可以加猪肝了。
4、加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。
材料：猪肝约350g、菠菜1大把、姜丝随意、排骨汤块1块、米酒1茶匙。
做法：
1、准备1小锅水，水滚后将猪肝略为漂烫一下，外层变色马上捞起，然后用冷水再次冲洗一下备用。
2、菠菜一一洗净，用手折成适当大小，沥除水份备用。
3、准备好一汤锅，放入酌量的水煮滚，味即可立即熄火。
材料：新鲜猪肝、豆腐皮油、盐、姜、细葱、少许黄酒。
做法：
1、将猪肝切成薄片，豆腐皮用水泡会撕大块备用。
2、开火，锅内放少许油，姜，爆香后放适量水，如有高汤更好。
3、烧开后放入猪肝，豆腐皮，盐，少许黄酒，大火烧开后，关火，放入香葱末即可。肝不可煮太久，太老了就不好吃了。
材料：冬瓜150g、猪肝300g、鸡蛋200g、黑木耳10g、胡椒适量、油适量、盐适量。
做法：
1、猪肝切片，用凉水泡1~2个小时。
2、猪肝泡好后用淀粉拌一下。
3、冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮，煮到冬瓜半熟的时候，打入鸡蛋。
4、等冬瓜全熟了再下猪肝，放入胡椒去腥。
5、等到汤再一次煮沸猪肝也就好了。
