孩子不爱吃蔬菜，有什么办法让孩子吃蔬菜呢？每次吃饭都需要和宝宝斗智斗勇，花费大量的精力去哄宝宝吃蔬菜。
作为父母，我们都知道多吃蔬菜对身体有好处，但是，为什么到了宝宝那边，孩子就不爱吃呢？其实宝宝不爱吃蔬菜的原因，我大体分析下有3点：
1、蔬菜纤维多，不好咀嚼
蔬菜的纤维比较多，特别是像：白菜、菠菜、芹菜等，都是纤维比较丰富的，宝宝咀嚼几口觉得咀嚼不动就会吐掉，也就不吃了。
2、蔬菜味道比较涩
相对于水果的酸甜、肉的香，蔬菜的口味是比较涩的，很多宝宝就会挑食，就会拒绝蔬菜的添加了。
3、家长不会搭配
宝宝是视觉动物，在制作辅食的时候，蔬菜制作的时候容易变形，颜色也会变的不是很好看，所以宝宝看着也会不是很喜欢。
第一招：将蔬菜烹饪软烂
上面提到蔬菜一般的纤维素比较粗，宝妈在烹饪蔬菜时，可以煮得软烂些；这样就可以减少宝宝的嚼粗糙的感觉，从口感上来说也比较好接受。
第二招：将蔬菜混入其他主食中
宝妈可以将蔬菜搅拌成蔬菜汁，在做主食的时候，添加蔬菜汁，比如放入粥、面条中喂食；或者利用剁碎蔬菜做成馅，放进饺子和包子中，变着花样给孩子吃上蔬菜。
第三招：将饭菜变花样
由于宝宝是视觉动物，宝妈不妨将不同颜色的蔬菜搭配在一起，让宝宝在感观上觉得新意，缤纷的色彩会引发宝宝的食欲。
第四招：多摄入薯类和粗杂粮
宝宝不愿意吃蔬菜，容易维生素C和膳食纤维缺乏。因此，妈妈可以给宝宝多吃点土豆、地瓜、玉米、燕麦、糙米等，补充蔬菜吃得少的不足。
第五招：应对宝宝的口味
根据宝宝的口味，去将烹饪。如果宝宝不喜欢吃熟的蔬菜的宝宝，可以适当吃一些西红柿、水萝卜、黄瓜等蔬菜，生吃或凉拌都可以。
第六招：将蔬菜做成沙拉
我们将蔬菜和鸡蛋、肉做成蔬菜沙拉，不仅可以让小孩在口感上得到满足，在营养方面也可以得到充分的补给。
第七招：和宝宝比赛吃蔬菜
在一些肉菜中添加一些蔬菜，妈妈可以假装和宝宝抢吃那仅有的几片番茄或生菜。以游戏的方法和宝宝比赛，获胜的奖励蔬菜。
希望以上的7个小妙招，可以帮助到宝妈，让宝宝爱上吃蔬菜。小编再附上2个蔬菜食谱，希望可以帮助到一些新手宝妈。
蔬菜泥食谱
西兰花土豆泥
做法：
①将煮软的30g土豆捣成泥状，加入煮软后切细的西兰花20g。
②在土豆泥中添加用适量开水溶解的奶粉调节硬度，再加奶酪拌匀。
③西兰花调理要点：用加热、勾芡等方法减弱颗粒感
西兰花也是在各种辅食中使用频率最高的蔬菜之一，它是西洋蔬菜之一，所以比较适合制作西式辅食。只是宝宝不喜欢西兰花花冠中的颗粒感，所以需要用加热、勾芡等手段减弱颗粒感，再和其它食物搭配，效果不错。
