腊八节创意美术《神奇的腊八蒜》
腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制,故称“腊八蒜”。
教学目的
1、了解腊八蒜的文化背景
2、了解腊八蒜的科学反应
3、学习腊八蒜的平面绘画和立体的制作
4、学习腊八醋的绘画变现方式
教学工具
牛皮纸,素描纸,红色和深蓝色卡纸,铅笔,勾线笔,彩色马克笔或水彩笔,金色金属笔,水彩颜料,剪刀,橡皮,胶棒,超轻粘土
教学引导
泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。
做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。
蒜要变绿,必须经过“低温”,但为了不让自己冻死,处于休眠状态的大蒜会苏醒过来,其中的蒜氨酸、蒜氨酸酶等发生反应,参与形成蓝色素,由于其不稳定,会转变为黄色素。而腌制20天时,刚好处于两种色素共存的时候,两种颜色叠加,就呈现出腊八蒜独有的碧绿色,有一定的抗氧化作用,可以放心吃。
绘画步骤
步骤一:勾线笔绘画腊八蒜罐子和醋瓶子。
步骤二:用水彩颜料绘画蒜瓣,用彩色水笔绘画腊八醋,并绘画倒出的醋。
步骤三:将蒜罐子口沿划开,将倒出的醋插入到罐子口,如上图粘贴。
步骤四:用白色超轻粘土捏出蒜瓣形状。
步骤五:在红色卡纸上用金色金属笔绘画。
步骤六:将蒜瓣粘贴在罐子上。
步骤七:用水彩颜料绘画醋汁。
步骤八:最后绘画将红色标签粘贴,并做出筷子,书写腊八蒜的制作配方。