春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连;
秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
这首中国人熟知的“节气歌”,暗含了二十四节气的先后顺序。立春是二十四节气之一。立是开始之意,春代表着温暖、生长。立春意味着新的一个轮回的开启,立春与立夏、立秋、立冬一样,反映着一年四季的更替。立春是象征万物闭藏的冬季的过去,开始进入风和日暖、春耕播种、万物生长的季节。今天给大家分享的绘本故事《二十四节气旅行绘本——立春·吃春饼》讲的就是爷爷和孙女在立春这一天的活动。小朋友们快和我一起跟着绘本故事里的贝儿去瞧一瞧吧!
二十四节气旅行绘本《立春·吃春饼》
立春 | 三候
一候,东风解冻;
二候,蜇虫始振;
三候,鱼陟负冰;
立春啦!
这是二十四节气中的第一个节气,
意味着冬天结束,春天开始了。
“春天来了,我要穿裙子!”
“贝儿,夏天才穿裙子呢。刚立春,天还冷,
春捂秋冻,咱们还要穿两个月的厚衣服。”爷爷说。
“那夏天什么时候来啊?”贝儿问爷爷。
“过完春天,夏天就来啦!立春后天气会渐渐暖和。从今天开始,可不要再去冰上走了,不然会掉进冰窟窿里,要记住了!”爷爷嘱咐着。
“咱们去菜市场,立春要咬春,今天爷爷教你做春饼。”
贝儿和爷爷走出家门,穿过胡同,碰到邻居福奶奶。
“贝儿跟爷爷买菜去啊?”
“是啊!福奶奶,爷爷要教我做春饼。”
菜市场,菜真多。
“寿爷爷来啦,立春吃春饼啊?”
卖菠菜的大爷热情地打招呼。
“春饼怎么吃呢?”贝儿问爷爷。
“春饼要夹着合菜吃。
合菜是将豆芽、菠菜、韭菜、粉丝放在一起炒熟,
夹在春饼里,吃起来又香又脆。”
贝儿和爷爷买完菜,高高兴兴回家了。
“咱们去菜市场,立春要咬春,今天爷爷教你做春饼。”
贝儿和爷爷走出家门,穿过胡同,碰到邻居福奶奶。
“贝儿跟爷爷买菜去啊?”
“是啊!福奶奶,爷爷要教我做春饼。“
回到家,爷爷忙活开了。
爷爷边干活,边告诉贝儿:“咬春说的是在立春这天嚼萝卜、吃春饼,吃一些新鲜的蔬菜,感受春天的气息。
“北京人吃春饼卷合菜。
春饼里放上酱肉,卷上炒好的合菜和摊鸡蛋,有荤有素,可好吃啦!”
贝儿听得都要流口水了:“爷爷快做吧。”
爷爷笑着说:“我小时候,北京西单报子街有一家叫宝元斋的蒸锅铺,那里烙的春饼,闻名整个北京城。买回家稍加热,夹上羊角葱丝,抹上六必居的甜面酱,再夹上合菜,那叫一个香!吃完再来碗小米粥,味道到现在我都忘不了。”
“爷爷净馋人!”贝儿听得直咽口水。
爸爸妈妈回来了。
“开饭喽—全家咬春喽—”
贝儿高兴地摆好碗筷,奶奶端出菜,
爷爷发话了:“吃春饼可有规矩,要卷成筒,从头吃到尾,俗语叫‘有头有尾’。”
爷爷给贝儿做着示范,贝儿认真地学着。
饭后,一家人在胡同里散步,
爷爷给贝儿讲,
他小时候总听到货郎吆喝“萝卜——赛梨”,
那时不仅穷人拿萝卜当水果吃,
富裕人家也是这样的。
邻居宝儿出门看见贝儿和爷爷,赶紧叫住他们:
“贝儿,快跟我们一起去打春牛吧!”
爷爷回忆道:“我们小时候打春牛,就是庆祝春耕的开始,要喊着‘一打“风调雨顺”,二打“五谷丰登”,三打“国泰民安”’这些吉祥话。你们要记住啊!”
“一打‘风调雨顺’,二打‘五谷丰登’,三打‘国泰民安’……”宝儿和贝儿高兴地打着“春牛”。
这时,福奶奶来了。
“寿爷爷,这是我画的报春图,写的立春对联,送给你们,还有我做的春卷,你们尝尝。”福奶奶递上了立春的礼物。
爷爷把报春图和春联贴在了院门上,春天就这样来到了小胡同。