春分日,也是春天的第四个节气,已是仲春。春分之后,太阳直射点北移,北半球昼越来越长,气温也开始回升,春暖花开,燕子飞还。春分这天,白天和黑夜一样长。让我们跟随《二十四节气旅行绘本·春分》绘本一起了解春分吧!
二十四节气旅行绘本《春分采春茶》
故事内容
农谚说:“二月惊蛰又春分,种树施肥耕地深。”春分时,农民们就忙起来了。
贝儿和爷爷来到了在广西的贝儿三舅家,舅舅和舅妈正准备耕地去,一群邻居家的孩子跑了过来。
“送春牛,送春牛!”孩子们喊着。“哪里有牛的影子啊?”贝儿没见到牛。
“贝儿,你看他们手里拿的是什么?”
贝儿这才留意到几个小孩拿着春牛图,嘴里都说着吉祥话:“春分有雨是丰年,为了丰收来耕田。”原来这些孩子是给贝儿三舅家送春牛图的。
贝儿舅舅乐了:“娃儿们是来说春的春倌。谢谢春倌,给娃儿们每人一个福蛋。”拿到红鸡蛋的春倌们高高兴兴地跑了。
贝儿的舅舅、舅妈去岭上耕田了。水田依山而建,亮如道道银带。远远近近的水田连成一片,水光山色、白云蓝天映照在明镜样的梯田里,真美啊!
“来玩竖蛋游戏喽!”村子里的孩子们喊着。
“什么是竖蛋?”贝儿没听说过。
爷爷告诉贝儿:“春分到,蛋儿俏。春分竖蛋是为了庆贺春天的来临。”四个孩子拿着红福蛋和贝儿玩起了竖蛋游戏。
舅妈回来了。她带回了满满一篮子的春菜,村里的孩子们见了,嚷嚷着“摘野菜去!”一下子全跑了。“春分要吃炒春菜,喝春汤,这是野苋菜,我们这里叫它春碧蒿。”
“春碧蒿,多么好听的名字啊!”爷爷念叨着。
“是啊,名字好听,做出来的春汤更好喝。”舅妈说着,进了厨房,麻利地把鱼剁成肉泥,做成丸子,用清水煮熟,撒上野苋菜,一锅香喷喷的鱼丸春汤就做好了。
春分时的岭南,还有吃汤圆的习俗。舅妈做了芝麻馅和豆沙馅的汤圆,大家围着桌子,舅妈说:“春汤灌脏,洗涤肝肠。吃了汤圆,喝了春汤,全家老少一年都平安健康。”
吃完饭,舅妈要去采春分茶。“我也去”贝儿喊着,背着小竹筐,追着舅妈奔向茶园。
茶园附近,很多村民忙着种树,春分前后也是植树的好时节。有几个小孩和一位老人在田边蹲着。贝儿好奇地问:“他们干吗呢?
贝儿走近一看,他们是在往地上插汤圆呢!
“为什么插汤圆呢?”
“这叫粘雀嘴儿。用汤圆粘住贪吃的麻雀的嘴巴,让它们不敢再来祸害庄稼。”舅妈这样告诉贝儿。
走进茶园,贝儿一下子被淹没在茶海中。满山翠绿,茶香扑鼻,贝儿感觉舒服极了。
春分茶是春分时节采制的茶,也是一年中最先上市的春茶。春分茶味道清香,营养丰富,由于数量少,非常珍贵。
贝儿和舅妈采回了满篓的春分茶。舅妈把新采的茶叶晾晒后,就可以“杀青”了。杀青就是去掉茶叶中的水分,舅妈用手在炒锅里轻轻翻炒着茶叶,飘出阵阵清香。
舅妈把炒好的春分茶递给爷爷,爷爷抱着茶叶包像抱着宝贝似的:“哎哟,这可太珍贵了,纯天然的正宗岭南春分茶!”
爷儿俩带着春分茶,开心地回北京了。