孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢,所需营养与孕前无太大差别,维持孕前膳食即可,不需要额外增加热量的摄入,以避免体重增长过快而增加机体代谢负担、增加孕中晚期代谢性相关疾病的风险,反而会对胎儿产生不良影响。所以孕早期饮食需要注意以下方面:
1.多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸
怀孕早期叶酸缺乏会增加胎儿发生神经管畸形以及早产的危险。孕期应每日补充叶酸400ug,摄入富含叶酸的食物,如动物肝脏、蛋类、深绿色蔬菜及豆类。
2.保证摄入足量碳水化合物的食物
怀孕早期应尽量多摄入富含碳水化合物的谷类或水果,确保每天至少150克碳水化合物(谷类200g)。
3.清淡饮食,少食多餐
清淡适口的饮食能增进食欲,易于消化,并有利于降低孕早期的妊娠反应,对孕早期反应大的孕妇可采取少食多餐的办法,对反应较大的,可适当补充B族维生素以减轻早孕反应的症状。
4.适量补充锌
锌缺乏可能引发胎儿神经系统畸形、早产或流产,孕早期适量补充锌,富含锌丰富的食物有贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等。
5.补充适量的碘
缺乏可能引发胎儿智力和体格发育障碍,需食用含碘丰富的食物,如海产品:海带、紫菜、海鱼、干贝、海蜇、龙虾等,鸡蛋、牛奶、肉类也富含碘。
孕早期一天食谱举例