孕妇可以吃板栗吗？板栗美味又营养，是冬天很常见的一种美食，对于孕妇来说，而生吃栗子和熟吃栗子都对自己和胎儿有营养价值。下面我们来具体了解一下吧。
孕妇是可以吃板栗的。
板栗本身营养丰富，有很多矿物质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、优质蛋白等营养物质，对孕妇的身体有很好的滋补作用。但孕妇在食用板栗时也要注意，不可食用过多，每天10个左右即可。板栗吃过多则易引起肠胃滞涨。
孕妇在怀孕的时候会耗费很多营养物质，从而身体素质会下降，适当食用板栗，可以帮助孕妇补充营养元素，提高自身免疫力，增强抵抗力，补充怀孕时消耗的体力精力，提高自身抗热能力，克制疼痛，减轻怀孕焦躁的情绪，还可补充叶酸，利于胎儿的脑部和神经系统的健康发育。
1、板栗多汁容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个。
2、板栗含糖量高，孕妇要谨防引起糖尿病。
3、板栗不可与羊肉同食，不易消化。
4、注意饭后不宜大量吃板栗，板栗含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
板栗粥
原料：糯米或大米100克，板栗10个，适量糖桂花或者白糖。
做法：
1、将板栗洗干净后放入开水锅中煮熟，接着捞出去掉表皮，再用搅拌机打磨成粉状。
2、然后将糯米或是大米淘洗干净，用糯米的话，要将其放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。
3、30分钟后加入板栗粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
功效：粥便于消化，孕妇怀孕，容易疲劳而胃口不佳，适合入食较为清淡的食物，把板栗做成板栗粥，有利于改善孕妇的胃口，便于孕妇入食，还可给孕妇补充营养，提高免疫力，也有利于孕妇消化，还可促进胎儿的健康发展。
板栗焖菜心
原料：板栗150克、五花肉100克、油菜心150克、盐1/4小匙、香麻油1小匙、酱油1小匙、胡椒粉1/8小匙。
做法：
1、将板栗去壳，泡水6-8小时，抽除中间的皮屑及杂质，放入滚水中焯烫，捞出。油菜心洗净备用。
2、五花肉和板栗放到一起烧，快熟的时候加入油菜心翻炒。3、出锅时加盐、酱油、香麻油和胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。
功效：板栗焖菜心，味道鲜甜，有利于改善准妈妈们的胃口，增进准妈妈们的食欲，有助于准妈妈们肠胃消化，排除毒素，保持自身和胎儿健康。
糖炒板栗
原料：板栗(鲜)200克、色拉油1小勺、白糖1小勺、桂花少许。
做法：
1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把板栗皮切破。
2、全部切好口的板栗，放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，让微波炉高火叮2分钟。
3、取出打开盖子，这时候板栗已经开口了，放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在板栗表面。
4、盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。
功效：此微波版糖炒板栗的做法，不仅省时间，板栗也香甜可口，在增加了孕妇食欲的过程中，更让孕妇有效的吸收了板栗中的蛋白质、多种维生素和无机盐等。
