韭菜虾仁脆饼的做法 一岁半宝宝食谱
馄饨皮除了可以包馄饨,还可以用来制作口味酥脆的饼类。学会方法后可以自由搭配里面的食材了。
食谱信息:
菜名:韭菜虾仁脆饼
月龄:18个月+
食材:馄饨皮5张、韭菜15克、基围虾2只、油3克
制作步骤
第1步:准备好所有材料。
第2步:韭菜洗净切碎,基围虾去壳去虾线洗净剁碎,两者加少许水搅拌均匀。
第3步:将馄饨皮依次叠加平铺成一排,交接处抹少许油。
第4步:在馄饨皮上均匀抹上油,将韭菜虾仁碎平铺在上面。
第5步:将馄饨皮从一边卷起,慢慢卷成一条。
第6步:将卷好的馄饨皮从一头盘成螺旋的面团。
第7步:用擀面杖轻轻将面团擀薄。
第8步:冷锅倒少许油开小火,将面饼放入,煎至两面熟,出锅切块。
第9步:馄饨皮的变身。
小提示:
1. 小宝宝可以将韭菜、虾仁处理得再碎一些。
2. 韭菜、虾仁可以提前翻炒至半熟。
3. 饺子皮或手擀面皮可以替换馄饨皮。
4. 大宝宝可以加少许调料调味。