清蒸黄花鱼的做法 1岁宝宝食谱
常常收到妈妈们的求助，宝宝不爱吃鱼怎么办?虽然可以把鱼肉藏进不同食材里，让宝宝不知不觉吃下去，但是其中鱼肉的鲜美还是想给宝宝尝一下。今天分享的蒸鱼方法，说不定就让宝宝从此爱上吃鱼呢！
都说爱吃鱼的孩子更聪明，因为鱼的脂肪内含有脑黄金DHA，，有助于宝宝大脑发育，还能改善视力和提高免疫力，宝宝越吃越聪明！
鱼的吃法很多，其中清蒸是最有营养的吃法，原汁原味，没有太多的调料和佐料。
今天蒸的是黄花鱼，它是海鱼，营养丰富，肉质细腻，鱼骨少鱼肉多，可以很轻松就把鱼刺剔净。把内脏处理干净后，用姜葱去蒸，这样能把鱼的腥味去掉。
最后再加点酱油提鲜，撒上葱花淋上滚油，葱香鱼鲜，又甜又嫩，开胃又下饭！
食谱信息：
菜名：清蒸黄花鱼
月龄：12个月+
功能：提高免疫
食材：黄花鱼1条，姜片3-4小片葱2根，宝宝酱油适量(选加)
制作步骤
1、准备食材：黄花鱼1条，姜片3-4小片葱2根，宝宝酱油适量(选加)。
2、把鱼去内脏洗净后，用小刀两面划几刀。
3、把小葱切成小段。
4、把葱中间用小刀化开铺平，几根叠起来卷起来再切丝。
5、把切好的葱丝泡在水中。
6、姜片和葱段铺在鱼两面上，稍微腌制十几分钟去腥。
7、水开后放入鱼，蒸8-10分钟。
8、蒸好后，倒掉蒸鱼出来的水份，把蒸的姜葱也倒掉。
9、淋上宝宝酱油，再铺上放上葱丝。
10、锅中加入适量的油，加热到筷子放下周边会冒小泡泡。
11、把滚油淋到鱼肉、葱丝上即可。
12、如此鲜美，如此营养！
