杂蔬牛柳炒河粉的做法 一岁半宝宝食谱
不爱吃主食的宝宝可以尝试一下大米为原料的河粉,炒制后和菜肉混合着吃,会带来不一样的口感。
食谱信息:
菜名:杂蔬牛柳炒河粉
月龄:18个月+
功能:补锌开胃
食材:干河粉30克、牛里脊30克、鸡蛋1个、韭菜25克、绿豆芽25克、淀粉1勺、油少许
制作步骤
1、准备所有食材。
2、牛里脊洗净切丝,加淀粉裹匀,静置片刻。
3、锅内加水煮沸,放入河粉煮3分钟,捞出过凉水,沥干水备用。
4、牛里脊入油锅翻炒熟盛出。
5、韭菜、绿豆芽洗净切丝,入油锅翻炒至断生。
6、鸡蛋洗净打散,放入油锅继续翻炒,蛋液凝固后依次放入牛肉丝、河粉,翻炒均匀。
7、混合搭配好营养。
小提示:
1. 牛里脊可以换成猪里脊、鸡里脊。
2. 可以用蛋清代替淀粉腌制肉类。
3. 大宝宝可以在最后一步加少许调味料。