空气炸锅版干脆面
材料:细面条 花生油 烧烤酱 熟芝麻
做法步骤:
1、锅里烧开水,下面条煮至断生。
2、捞出过凉水,沥干。
3、面条加入一勺花生油,一勺烧烤酱和一小勺熟芝麻翻拌均匀。拌好后尝一下咸淡,根据需要调整调料的用量。也可以根据自己喜好加入其他调料翻拌,五香粉 孜然粉 香葱末等。
4、拌好的面条取一半放入炸蓝,尽量铺匀些,不要太厚。
5、将炸蓝放入空气炸锅,180度8分钟。烤到半拉出来稍翻动一下更好。
6、出锅,真的很香很脆~ 有点粘锅,建议炸蓝先刷油或铺一层烘烤纸再烤。
烤的时间要根据面条的干湿度和粗细等灵活调整,烤到最后几分钟时候抽出来检查面条的硬度,别烤糊了。高温容易烤焦,也可以适当降低温度、延长烘烤时间达到烤干的目的。
注:这里的空气炸锅没有特定的型号,所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。