今天来做空气炸锅烤番茄 / 西红柿。准备做两样，一个是烤番茄鸡蛋，一个是番茄盒饭，试试哪种更好吃。
01
烤番茄鸡蛋
材料：番茄、鸡蛋、食盐、胡椒粉、芝士碎
做法步骤：
1、番茄洗净、沿顶部约1/4处切开。
2、用勺子把中间的肉都挖出来，注意不要挖破。
3、打入两个鸡蛋，一个撒上食盐和胡椒粉，一个撒上盐和芝士碎。
4、放入空气炸锅，180度烤30分钟。
5、烤到10多分钟的时候拉出来看了一下，发现鸡蛋表面有点焦了，但鸡蛋还没熟，怎么办呢？机智如我，把温度调低到110度，继续烤到时间结束。
6、滴滴滴~ 烤好啦，拉出看到番茄的表皮变得皱巴巴的，有点爆裂了。
用刀切开看看，确认是熟透了。
尝一尝，芝士焦皮很香哇，鸡蛋也很好吃，嫩嫩的，一点也不腥。番茄也烂软好吃。番茄鸡蛋是绝配，一个下去很满足，营养满分。
胡椒味的也好吃▲
芝士味VS胡椒味，我觉得是各有各的特点，分不出哪个更好吃。
♥ 心得总结：
芝士不能烤太久，会焦。但番茄比较大，水分多，加上鸡蛋也不容易熟，要烤的时间较长（30分钟左右，视番茄的大小和空气炸锅秉性而定），所以烤到中途最好拉出检查一下，有变焦的迹象就适当调低温度就可以了。
PS：鸡蛋不要装的太满，烤的过程中会嘭起，容易流出。番茄最好选个大一点的。
02
烤番茄盒饭
做法：前两步是一样的，清净切开，挖掉中间的肉，然后做一份炒饭装进去，照例在上面撒点芝士碎，放进空气炸锅烤大概20分钟即可。
烤过的炒饭更紧实更香味更浓郁。
烤番茄鸡蛋做法相对简单很多，我更喜欢。番茄盒饭麻烦一点，也挺好玩的~
注：这里的空气炸锅没有特定的型号，所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。
