花生米用水清洗干净,沥干。加入半勺食用油,翻拌均匀,让花生米均匀沾上薄薄一层油脂。拌好的花生米倒入空气炸锅,轻轻摇晃使其平铺在炸篮内。空气炸锅设置170度7分钟。烤至4--5分钟时候拉出炸篮摇晃一下,使花生米受热均匀。出锅装盘,趁热撒上食盐,放凉后就很脆了。
空气炸锅食谱油炸花生米的做法
材料:花生米半碗,食用油、盐
做法步骤:
1、花生米用水清洗干净,沥干。
2、加入半勺食用油,翻拌均匀,让花生米均匀沾上薄薄一层油脂。
3、拌好的花生米倒入空气炸锅,轻轻摇晃使其平铺在炸篮内。
4、空气炸锅设置170度7分钟。烤至4--5分钟时候拉出炸篮摇晃一下,使花生米受热均匀。
5、出锅装盘,趁热撒上食盐,放凉后就很脆了。
小贴士:
炸花生米为什么要先清洗呢?一来可以把花生米的表面清洗干净,二来洗过的花生米比干的不容易炸黑。
放少许油就可以炸出油炸花生米的效果,这就是空气炸锅的好处。虽然口感跟真正的油炸有些区别,但胜在健康少油。如果不想吃油的,或者花生米用来烤香做馅的,可以不放油。
至于油炸花生米设置的多少时间温度,180度6分钟,170度7分钟,都ok的。
注:这里的空气炸锅没有特定的型号,所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。