说起营养素,最常见、家长最为关心的,莫过于钙铁锌。
经常收到家长关于这三个元素的咨询,“宝宝缺钙怎么办?”“宝宝贫血要吃点啥?”“宝宝消化不好,是不是缺锌?”
为什么爸爸妈妈会这么担心呢?这三大营养素可真的是不好惹。
缺钙—人体钙缺乏可增加各种慢性代谢性疾病如骨质疏松、高血压、肿瘤、糖尿病等以及骨折的风险。儿童时期的钙缺乏主要会引起营养性佝偻病的发生,影响生长发育、影响人体最大骨峰值(峰值骨量是人一生中所能达到的最大骨矿物密度)。
缺铁—最常见的缺铁性贫血就是缺乏铁元素造成的。缺铁的危害累积多系统:皮肤黏膜苍白,易疲乏,大些的宝宝可能会出现头晕、耳鸣;肝、脾肿大,年龄越小、病程越久、贫血越重、肿大越明显;消化系统—食欲减退,少数有异食癖、呕吐、腹泻;神经系统—烦躁不安或萎靡不振,精神不集中、记忆力减退等等。
缺锌—儿童锌缺乏可表现为异食癖、食欲减退、生长发育迟缓、免疫功能降低造成反复感染、智能发育延迟、皮炎等症状。
关于这3个营养素的补充,不同家长有不同的段位,看看你在哪个阶段吧。
青铜
我们小时候可没这些,什么都没补,不也长这么大。轮到自家宝宝,也就听之任之,随缘!
黄金
知道了缺乏营养素的危害后,生怕自家宝宝缺乏后影响生长发育。结果,家里药品、保健品买了一堆又一堆,有补钙的、有补铁的、有补锌的,颗粒的、乳剂、液体的,应有尽有。
王者
真正科学补充这几个营养素,还得靠食物。是药三分毒,在不缺乏的情况下,想要达到预防的作用,通过食物补充是最好不过的。
补钙佳品:维生素D+奶制品
维生素D促进钙吸收,只吃VD,或者单吃奶制品都没用,二者结合才是最佳的补钙之选。
每天保证充足奶量的,就保证了优质钙剂的来源。
奶制品包括母乳、配方奶粉、酸奶、奶酪等。除了奶制品外,豆制品中豆腐、豆腐干、豆皮、豆浆等,蔬菜中芹菜、油菜、紫皮洋葱、苜蓿、木耳、芝麻等天然含钙量高的食物。
补铁佳品:维生素C+富铁食物
《中国居民膳食指南》2016版中明确表示:满6月龄,在母乳喂养的基础上,从一种富铁泥糊状食物开始,如强化铁婴儿米粉、肉泥等,逐渐增加食物种类。
富铁的食物有动物肝脏、畜禽肉类、动物血制品等。
维生素C可以促进铁的吸收,宝宝在食用富铁食物同时给他准备一些富含VC的蔬果,比如冬枣、草莓、樱桃、橙子、橘子、柚子、猕猴桃、白菜等。
补锌佳品:富含锌的食物
一般来讲贝壳类的海产品、鱼类、瘦肉、禽肉、蛋类、动物内脏类都是锌的极好来源;干果类、谷类胚芽、干酪、虾、燕麦、花生酱、花生、玉米等都是锌的良好来源。
需要注意的是,加工越细致锌丢失可能越多。如小麦加工成精面粉,就可能有80%的锌丢失。
根据以上内容,爸爸妈妈合理安排一天的辅食,基本就不用担心钙、铁、锌的缺乏。
最后需要提醒家长的是,预防来讲,食物补充就很好。如果已经出现缺乏比如佝偻病、缺铁性贫血、缺锌等,就需要严格遵医嘱足疗程用药。