索然无味的意思是呆板枯燥，一点意思都没有，其中索然指没有兴趣的样子，味指的是趣味，一般用来形容事物枯燥无味。出自于鲁迅的《且介亭杂文附集》：“因为事情和文章都有意思，太删节了怕会索然无味。”
相传公元217年，刘备派兵进攻汉中。经过一番激战，杀死了守将夏侯渊。曹操收到消息立即率领大军前往汉中。双方僵持了几个月，曹军的处境很不妙。一天夜晚曹操在用饭时说了声索然无味。杨修听到后，明白了过来，立马收拾行装，率领撤军。
味觉是指食物在口腔内，对味觉器官刺激后产生的一种感觉。甜、酸、苦、咸、鲜是最基本的五种味觉，我们平常尝到的各种味道，都是这五种味觉混合的效果。味觉的感受和嗅觉也有密切的联系，在失去嗅觉的情况下，吃什么东西都会觉得没有味道。
