宝宝紫薯的吃法
紫薯芋泥年糕
食材
做法步骤
1.紫薯和芋头切片放入蒸锅蒸熟。
2.趁热压成泥，加入细砂糖搅拌均匀。
3.糯米粉和开水混合。
4.揉成团。
5.分成8等份。
6.擀成圆饼状后，包入紫薯芋泥。
7.平底锅刷入食用油小火烧热，放入紫薯年糕煎。
8.煎至两面金黄，年糕表皮鼓起即可，中途可以放一丢丢水，盖上盖子焖煮一下，出锅前撒上细砂糖和椰蓉即可。
小贴士
1）紫薯泥可以加入炼乳调味
2）年糕如果里面煎不熟的话，可以多焖一会儿
