香软宝宝可乐饼的做法 10个月宝宝辅食食谱
香气扑鼻的小饼,适合混入各类食材让宝宝拿着吃。平时不喜欢的食材尽量弄碎弄小,也能让宝宝保持接触。
食谱信息:
菜名:香软宝宝可乐饼
月龄:10个月+
功能:改善贫血
食材:土豆50克、面粉20克、玉米20粒、牛肉25克、洋葱25克、西兰花1朵、豌豆20粒、油3克
制作步骤
1、第1步:洋葱洗净,牛肉洗净,土豆洗净,西兰花洗净去根,玉米粒豌豆洗净。
2、第2步:土豆去皮切片,放入蒸锅蒸至软烂。
3、第3步:洋葱切碎,西兰花切碎,牛肉切小丁。
4、第4步:西兰花,豌豆,玉米粒,洋葱入油锅翻炒至熟,可加少量水盖盖焖软。
5、第5步:土豆放凉用研磨碗碾压成泥。
6、第6步:上述全部食材加入油和面粉混合均匀。
7、第7步:搅拌成粘稠状,实在搅拌不开可以少量加一点水。
8、第8步:手上抹油用手把混合泥团成圆球状,平底锅抹油,放入圆球压扁成饼。
9、第9步:面糊底部凝固后倒入少量热水并盖盖子焖3分钟。
10、第10步:焖熟后翻面继续煎至金黄。
11、第11步:香气扑鼻小软饼。
小提示:
1. 土豆面糊太稠可以少量加水。
2. 牛肉不需要提前煮熟,加少量水盖盖小火焖几分钟完全可以熟透。