食材准备:
鸡翅、姜片、奥尔良调味料、生抽、老抽、料酒、黑胡椒
制作步骤:
1、鸡翅洗净,双面划刀。
2、将奥尔良调味料、姜片、1勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、黑胡椒、少许清水搅拌均匀后,腌制鸡翅至少1小时。
3、空气炸锅200度预热3分钟。
4、将鸡翅皮向上平铺在铺好锡纸的烤盘上,可刷一层剩余腌料,空气炸锅调200度烤10分钟,然后将鸡翅翻面后再烤10分钟即可。
制作步骤:
1、洗干净鸡翅,两面划两刀。
2、制作腌料:2勺生抽、1/2勺老抽、1勺蚝油、大量蒜蓉。
3、鸡翅跟腌料抓拌均匀,腌制1个小时。
3、腌好的鸡翅上淀粉裹一下(记得要抖掉多余的粉)。
4、空气炸锅提前预热200度5分钟。
5、放进炸锅200度18分钟(中途到一半时间拿出来翻面一次即可)。
准备材料:
鸡翅中 6个、生抽 1勺、老抽 1勺、料酒 1勺、蚝油 2勺、芝麻油 1勺、辣椒酱1勺、蒜 适量、柠檬 半个
制作步骤:
1、准备好需要的食材。
2、将鸡翅浸泡出血水,两面各划两下,便于入味!
3、鸡翅放入盘中,加蒜片,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,蚝油2勺,芝麻油1勺、辣椒酱1勺。
4、带上手套把调味料抓拌均匀,放入冰箱腌制至少1小时。
5、空气炸锅190度预热3分钟,将腌制好的鸡翅均匀地码入空气炸锅里,放上柠檬片。
6、190度烤12分钟后翻面,再烤8分钟。
准备食材:
鸡中翅6只,鸡蛋1只,生粉、薯片适量
制作步骤:
1.鸡中翅划刀,加入蒜末+葱段+姜丝+半勺十三香+一点白胡椒粉+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油,腌制2小时以上。
2.空气炸锅预热180度5分钟。
3.鸡翅依序裹生粉蛋液薯片碎。
4.炸锅里铺一张锡纸,抹上油,鸡翅平铺进锅。
5.入炸锅180度15分钟,后翻面180度5分钟即可。
制作步骤:
1、鸡翅放葱、姜、料酒、海鲜酱油、蚝油、盐、白胡椒少许,腌半小时;
2、空气炸锅180度,调整至30分钟,前面预热3分钟,拿出来摆盘,摆盘的时候机器不停,估计能总消耗5分钟,也就是炸鸡翅时间只有25分钟;
3、中途不需要翻,重点不要放油纸、锡纸,影响口感,影响背面炸。
准备材料:
鸡翅,生抽,料酒,姜,香油,蜂蜜
制作步骤:
1、先将鸡翅划几刀,然后加入几片姜。
2、放入2勺料酒,2勺生抽,1勺香油,2勺蜂蜜。
3、搅拌均匀后让入冰箱腌制30分钟。
4、空气炸锅180度烤10分钟翻面再烤10分钟完成。
注:这里的空气炸锅没有特定的型号,所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。