生酮饮食法是近年来比较风行的一种饮食减肥法，主要是通过饮食来促进人体脂肪燃烧，下面来了解一下生酮饮食初期的一些误区。
很多人并没有依照生酮营养比例来吃，吃了两周没效果就认为生酮饮食对自己无效！殊不知这种吃法等于「从来没吃过生酮饮食」，甚至「根本不认识生酮饮食」。
很多人都误以为生酮饮食就是一种大口吃肉还可以瘦的减肥法，事后才抱怨：「我每天都吃滷猪脚，超多油又超多肉，为何没瘦没效果?」天大的误会啊！大口吃肥肉不单单只有吃到油，还吃进了很多蛋白质。
生酮饮食必须注意蛋白质的摄取比例，蛋白质摄取过多会导致糖质新生(在血糖低下的时候，非碳水化合物如乳酸、丙酮酸、甘油──特别是蛋白质──转变为葡萄糖的过程)，最后体内仍有很多糖，酮体根本就没有产生。更不用说外面卖的滷猪脚其实是最大的生酮敌人，因为滷汁一般来说都含大量的糖，你不只吃到油跟肉，糖量根本就超标了！
很多人都认为有照着生酮饮食的营养比例吃就会「生酮」，但有时情况并不如我们所想的那么理所当然。比方说，你的体质可能需要吃更多油才能生酮，或是你的碳水化合物耐受度很低，甚至是你没有发现暗藏在食物当中的糖⋯⋯，最终导致身体没能有足够的酮体，偏偏生酮饮食所有好处的前提，正在于你身体里有足够的酮体，因此，如果没有定期检验、检验、再检验，你可能只是「自以为生酮」，全是凭空的猜测。
不是不吃糖与淀粉就表示身体里没有糖！研究报告显示，对大部分的人来说，身体要适应以酮体为燃料，大约需要叁到四周的时间。很多人十分心急，才吃一周就想要有明显效果，其实每个人的状况不尽相同。我个人的经验，是撑过四周才开始渐渐习惯这个饮食方式，然后明显的在身形出现变化;到了第八周，变化就更明显了;真的要能稳定，则是第十二周以后的事了。
大部分人的身体已习惯血糖降低就进食的模式，但酮体的生成必须要血糖消耗到某个程度后才会开始生成，因此一开始容易觉得饿，这很正常，此时，来一块奶油或十五西西的好油就可以快速解除飢饿感。再来还要注意，很多人的饿只是嘴馋，甚至是压力过大时的一种发洩方式，其实你也许并没有自己所想的这么饿！(我的经验是：飢饿感通常就是一、二十分鐘的事，过了就不饿了，此时，你的身体也开始燃烧起脂肪，也就是──已经在瘦身啦！)
许多人对于减重的期待太高，见磅秤的数字没减少就烦躁，质疑为何没效果！其实压力与睡眠不足都会让血糖值升高，这并不利于酮体的生成，因此，放松才是生酮饮食过程中应有的态度。我一直认为，生酮饮食是一种生活态度，拒绝摄取对身体不好的食物，对自己的身体负责任，因此诚心建议大家要以享受的态度来吃，才能长久维持这样的饮食方式。
