鳕鱼肉质细腻鲜嫩、营养丰富，最重要的是刺少，是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼肉之一。宝宝吃鳕鱼好处多多。具体有哪些好处？一起来看下文了解下吧，宝宝吃鳕鱼有什么好处？食谱推荐！
1、营养丰富
在鳕鱼里面，优质的蛋白质含量非常高，但令人惊喜的是，它的脂肪含量超级低，甚至少于0.5%，差不多和鲨鱼肉一样了。而且在鳕鱼里面，无法让人忽视的还有肝脏里面的含油量高达45%，同时含有维生素A、维生素D以及维生素E。
2、易于宝宝吸收
鳕鱼这种低脂肪、高蛋白质，并且鱼刺极少，肉的口感极好的营养食品，非常受老人家们和宝宝们的青睐，不仅营养价值高，而且更容易被人体吸收。
3、提高宝宝智力
鳕鱼含有的DHA等营养物质能增强婴幼儿的记忆力，并提高智力。鳕鱼含有的卵鱗脂是人脑中神经介质乙酰胆碱的重要来源，可增强宝宝的思维能力和分析能力。
4、含有人体必需的氨基酸
对儿童来说，鳕鱼的鱼脂里面有着球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白还有儿童发育所需要的各种氨基酸。
1、看外观：
有明显的红线？果断弃之！鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片，仔细观察的话可以看到，真正的鳕鱼肉质细腻、肉纤维细小紧致、肉色洁白，肉上面没有特别粗特别明显的红线。
2、摸鱼皮：
如果是未切片的鳕鱼，解冻之后摸鱼皮，是很光滑像有一层黏液膜一样的手感，这可是真的鳕鱼哦。PS：鳕鱼销售通常不刮鳞片，刮了鳞卖的有很大可能是假的。
3、品口感：
鳕鱼入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味，口感是像蟹腿肉似的比较有筋道。
银鳕鱼粥
1、食材：
银鳕鱼一块，大米适量。
2、做法：
（1）自然解冻，洗净。
（2）大米倒入开水中大火煮，银鳕鱼切小片备用。
（3）煮沸后倒入鳕鱼片转小火。
（4）煮至熟即可食用。
鳕鱼奶香鸡蛋羹
1、食材：
鳕鱼一块、蛋黄一个、冲调好的奶粉，植物油。
2、做法：
（1）将鳕鱼解冻洗净，切碎少许放入碗中。
（2）加入蛋黄，冲调好的奶粉，滴入几滴植物油，盖上保鲜膜，注意流几个小孔。
（3）蒸锅放入冷水，将食材蒸熟即可。
