儿童节刚过完,又迎来端午小长假,大家的欢乐一波接着一波。在这个中华传统节日里,很多家长迫不及待地想让宝宝尝尝粽子,宝宝端午佳节吃粽子,既是对中国传统文化的传承,也不枉美食给予我们的馈赠。可是粽子适合给小宝宝吃吗?一起来看看营养师的意见吧!
当然可以啦。 只要把握一些注意事项就没问题了。
1、可将粽子作为正餐来食用
吃的时候最好搭配一些水果、蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类。
2、注意食材的挑选
自己家包粽子时注意食材的挑选,尤其是仔细挑选粽叶。不要买到颜色格外绿并且有硫磺味的返青粽叶。
在外购买粽子的话,要选择正规厂家出品,包装完好,观察粽子形态应粽角端正,粽体无外露。
3、加热食用
因为放冷的粽子质地较硬,有返生现象,不仅口感不好,也更难消化。
4、避免睡前食用
粽子不能当夜宵吃,因为粽子是用糯米做的,还比较瓷实,不好消化,食物消化从胃到肠,至少需要停留4个小时。睡前吃可能睡觉时还停留在胃里,饱胀感可能会影响宝宝的睡眠。
5、不用蘸调味品
我们成人食用粽子的时候,习惯粘一些糖、蜂蜜、玫瑰酱等调味品。但宝宝的口味本来就淡,淡淡的米香和粽香味,对宝宝来说已经足够了。
另外,如果咀嚼吞咽能力不是很好的宝宝,建议家长将粽子分成小块给宝宝食用,避免宝宝吃太大块而没有充分咀嚼噎到,同时,家长要做好监管。
所以正常来说,宝宝正确食用少量的粽子是没有问题的。
当然,也有部分情况下,宝宝不适合吃粽子。
1、一岁以下的宝宝,建议妈妈不要给宝宝吃整颗粽子,可以切分成小块少量食用。如果是放了糖的甜馅或者加了盐的咸馅就不建议给孩子吃了。
2、消化功能弱易发生消化不良,或者其他处于身体不适期间的宝宝,不建议食用,以免出现胃痛、腹胀、腹泻等问题。
建议给宝宝选购口味清淡、单一、不过分油腻的粽子,一些含有枣泥、豆沙等植物原料的粽子比较适合宝宝食用,同时增加B族维生素、膳食纤维含量,帮助肠胃蠕动消化。
也可以给宝宝用大黄米、粘小米、粘高粱等粘性食材来替代部分糯米,再加点绿豆、薏米等矿物质和维生素含量相对糯米更丰富的食材,让粽子口感丰富,营养也更丰富,也解决了糯米宝宝难消化的问题,当然,这种粽子成人食用也是很好的。