惊蛰吃梨的典故是传说，闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人。明代洪武初年，渠济带着信、义两个儿子，用上党的潞麻、梨倒换祁县的粗布和红枣，往返两地间从中赢利。天长日久，有了积蓄，于是在祁县城定居下来。
惊蛰吃梨的典故是一个传说，在国内闻名的晋商渠家，祖先渠济是上党长子县人。明朝洪武初年，渠济带着信义两个儿子，用上党的芦麻和梨换了祁县的粗布和红枣，两地往返盈利。久而久之，有了积蓄，他在祁县定居下来。
雍正年间，十四世渠百川西口，是惊蛰之日。父亲拿出梨让他吃，说:祖先卖梨创业，历经艰辛，定居祁县。今天，你要去西口。吃梨就是让你不忘祖先，努力创业，光宗耀祖。渠百川走西口经商致富，将开设的字号命名为长源厚。后来西口人也模仿吃梨，多有离家创业之意。后来，惊蛰日也吃梨，也有努力荣祖的念头。
惊蛰，又称启蛰，是二十四节气中的第三个节气。太阳到达黄经345°，3月5日至6日公历交节。惊蛰反映了自然生物在节律变化的影响下萌发生长的现象。到了惊蛰，阳气升高，气温升高，春雷乍动，雨水增多，万物充满活力。农耕生产与自然节奏密切相关，惊蛰节气在农耕中具有重要意义，是古代农耕文化对自然节奏的体现。
在蛰伏季节，春气萌动，大自然有了新的活力。所谓春雷惊百虫，是指蛰伏在地下越冬的蛰虫。蛰伏节气的标志性特征是春雷乍动，万物生机勃勃。从我国各地的自然物候和气候进程来看，蛰伏只符合我国南方部分地区的自然节奏。
