1、核桃,核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,这种油脂可供给大脑基质的需要,含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,可健脑。如果孕妈吃不惯核桃的苦涩和油腻,可以和其他粮食一起打成粥喝,或者是用水泡过之后,去皮调凉菜里吃,口感不错的。
2、花生,南瓜子,蛋白质含量高达30%,营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美,且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食,或与莲子一起放在粥里或是米饭里,但不可油炸。南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。
3、鸡蛋,鸡蛋是孕妇最为重要的营养来源之一,对胎儿大脑发育非常有帮助。鸡蛋主要含有人体所必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。不过鸡蛋不宜多吃,每天两个就足够了。
4、香蕉,能帮助大脑制造一种化学成分血清素,这种物质能刺激神经系统,对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃,香蕉营养丰富,但要注意食用量,不要因为过量食用影响正餐食欲。
5、苹果,苹果含有丰富的锌,可增强记忆力,促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果,准妈妈们可选择做苹果粥或苹果色拉等不同的样式来食用。
6、鱼,鱼类食物中含有W-3脂肪酸,可以保护神经系统,从而起到健脑的作用。妈妈们在孕期不妨多吃鱼类的食物,有助于加强胎儿的神经细胞活动,有利于胎儿的大脑发育!
7、海带,海带的含碘量很高,碘是人体中所必需的一种微量元素,是合成甲状腺的重要成分之一。而且孕妇更应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。不过甲亢患者不能吃哦!
8、牛肉,兔肉,牛肉味道鲜美,素有“肉中骄子”的美称。因为牛肉含蛋白质、磷质较多,且组成牛肉蛋白质的氨基酸种类多,结构合理,为完全蛋白质食品,是传统的益智食品。兔肉是传统的健脑食品,具有独特的营养成分,属于高蛋白、高铁、高钙、高磷和低脂肪、低胆固醇的食物。