孕中期食谱大全及做法，怀孕期间的饮食一直是非常需要注意的地方，到了孕中期经历的孕早期的孕吐反应后，准妈妈们需要各种营养补给。亲亲宝贝网给大家准备了关于孕中期的饮食，有需要的朋友可以看看下面孕中期食谱大全及做法。
原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤(肉汤亦可)150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：
1、白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。
2、锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
原料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。
做法：
1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;萝卜洗净，切成3厘米见方的小块;香菜洗净，切断。
2、将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
原料：黄瓜2oo克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克，酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。
做法：
1、黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。
2、熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。
3、香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。海米用开水发好，倒入盆内。调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
原料：豆腐250克，面粉250克，白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克，笋、姜、葱、味精、精盐少许。
做法：
1、豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之调成馅。
2、面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。
3、菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
原料：水豆腐300克。雪里蕻。豆油30克，酱油100克，白糖5克，味精2克，鲜汤250克，淀粉20克，葱花、香油各少许。
做法：
1、豆腐切成小长方条，摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下，用刀切成碎未。
2、将切好的豆腐上屉蒸5～10分钟取出，去净水分。
3、炒勺加底油，油热时投入葱花炝锅，然后把雪里蕻炒片刻，添鲜汤，加酱油、白糖、再把豆腐从盘中轻轻推入勺中，待汤沸后，用慢火再爆烧一会，加味精，调好口味，用淀粉勾汁，点香油即可食用。出勺时要轻轻装，以保持豆腐条形状整齐。
原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。
做法：
豆腐皮用水洗净，切成小丁块。粳米淘洗干净，下锅，加清水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥。
