宝宝在发育的过程中,对于营养种类的需求是比较多的,对于营养的需求量也是各有不同的。而在这诸多的营养中,有几种是对宝宝的发育影响较大的,也是比较重要的营养元素。
1、蛋白质是宝宝发育的基础
蛋白质这种营养物质,对于宝宝的身体发育是十分重要的,因为蛋白质是一种人体的基本构成元素,也就是说,宝宝的身体肌肉、组织、脏器等等,都需要蛋白质作为基础构成物质,如果没有了蛋白质,那么宝宝也就根本不可能进行健康发育。
蛋白质对于宝宝的影响既然这么重要,那么哪些食材可以作为宝宝的辅食来给宝宝提供蛋白质呢?这里建议给宝宝准备鱼肉、瘦肉以及家禽肉这些肉类作为宝宝的蛋白质来源,同时,如果宝宝能够很好的接受,那么鸡蛋以及豆类会豆制品也是一个优质的蛋白质来源。
2、维生素是维持宝宝正常生理机能的重要因素
维生素,看名字就是知道是维持宝宝生命的一种重要物质。而维生素对于宝宝的发育也有着非常重要的作用,就比如维生素D对于宝宝的骨骼健康有着间接的重要作用,维生素B族对于宝宝的神经发育、皮肤健康等等有着至关重要的影响,维生素A对于宝宝的视力发展有着决定性的影响等等。
而维生素,其实存在于各种食材中,但是考虑到宝宝发育阶段对于维生素的偏向需求,建议以动物肝脏、肉类、奶蛋等作为维生素的主要摄取来源。
当然,并不是说只有这几种食物就能够满足宝宝发育对维生素的要求,而是说宝宝成长过程中需要的大部分维生素都是来自这些食材中,在给宝宝准备辅食的时候,可以相对占比大一些,以满足宝宝对于相应维生素的需要。
3、钙、铁、锌,宝宝健康“三剑客”
宝宝的成长自然也是离不开矿物质的,但是矿物质中,宝宝最需要的无非就是钙、铁、锌三种矿物质了。
其中,钙质对于宝宝的骨骼发育影响是非常大的,钙质的吸收量不足的话,那么宝宝也不会拥有强健的骨骼,甚至缺钙还会影响到宝宝的身高等问题。
铁质对宝宝的影响也十分的明显,缺铁的话,可能会造成宝宝出现缺铁性贫血,另外铁质还是宝宝是否具有“活力”的关键元素,因为铁质和宝宝的运动能力有着非常紧密的联系。
锌质和宝宝发育关系紧密,不但能够影响宝宝的生长,还能够影响宝宝的学习能力、饮食习惯、免疫能力等等,如果缺少了锌质,那么对宝宝的各方面发育都是非常不利的。
铁质主要存在于动物肝脏、瘦肉、豆类以及一些坚果和海产品(紫菜、海带等)中,而钙质则主要存在于奶类、豆类、蛋类、根茎类蔬菜和海产品中,至于锌质,则主要存在于动物肝脏、肉蛋奶和豆类、坚果等食材中。
总体来讲,矿物质的主要摄取途径就是肉蛋奶、动物肝脏、豆类、海产品以及坚果中。
4、不容忽视的碘
很多家长在给宝宝准备辅食的时候,通常会忽视含碘食物。但其实,要是宝宝缺碘的话,那么将会影响到宝宝的大脑等部位的发育,如果缺碘严重的话,还有可能导致宝宝出现智力障碍,宝宝虽然需要的碘并不是很多,但是却不可缺少。
不过,给宝宝补充碘的时候,可不是通过加碘盐进行补充的,因为一周岁以内的宝宝,是不建议吃盐的。
那么,碘究竟要如何补充呢?其实,像是海带、紫菜之类的海产品,就是补充碘质的最佳食材,所以家长在给宝宝准备辅食的时候,可以适量的加一些紫菜或是海带进去,以满足宝宝的生长需求。