老豆腐切成1厘米左右厚度。炸篮铺一层油纸，放入豆腐块，刷上一层植物油。空气炸锅调180℃烤10分钟。拉出炸篮，给豆腐翻个面，刷油，推回去180度再烤5分钟。打一个鸡蛋，取出蛋黄。拉出炸篮，给豆腐刷一层蛋黄液，推回去180度再烤5分钟。拉出炸篮，给豆腐翻面，给另一面也刷上蛋黄液，推回去180度再烤5分钟。完成，出锅，金黄的颜色看起来就很有食欲，蘸上自己喜欢的酱料吃就可以啦。
空气炸锅食谱烤脆皮豆腐的做法步骤
材料：老豆腐1块、蛋黄1个、芝麻1勺、辣椒酱
做法步骤：
1、老豆腐切成1厘米左右厚度。
2、炸篮铺一层油纸，放入豆腐块，刷上一层植物油。
3、空气炸锅调180℃烤10分钟。
4、拉出炸篮，给豆腐翻个面，刷油，推回去180度再烤5分钟。
5、打一个鸡蛋，取出蛋黄。
6、拉出炸篮，给豆腐刷一层蛋黄液，推回去180度再烤5分钟。
7、拉出炸篮，给豆腐翻面，给另一面也刷上蛋黄液，推回去180度再烤5分钟。
8、完成，出锅，金黄的颜色看起来就很有食欲，蘸上自己喜欢的酱料吃就可以啦。
也可以切成长条状，撒点芝麻，更香。
最后回顾一下整个过程，豆腐先切薄片，放入空气炸锅刷油烤10分钟，接着翻面刷油，再烤5分钟，接着刷蛋黄液烤5分钟，翻面再刷蛋液再烤5分钟，总共烤了25分钟（每次烤温度都是180度）。
注：这里的空气炸锅没有特定的型号，所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。
